Hello You !

Elodie's Bakery est un blog de pâtisserie, largement influencé par la culture anglo-saxonne.
La passion pour la cuisine et la pâtisserie m'a été transmise dès mon plus jeune âge. En effet, la maison était un lieu de fête et de partage, où la table occupait une place prépondérante.
Si je me suis naturellement tournée vers le Victoria Sponge Cake, plutôt que vers l'Éclair au Café, c'est certainement parce que, toujours, je suis restée curieuse des cultures gastronomiques outre-Manche et outre-Atlantique.
Lorsque j'ai créé Elodie's Bakery, l’engouement pour la cuisine anglaise n'était pas encore palpable, tant dans nos assiettes que sur la blogosphère. J'étais alors heureuse de découvrir et faire découvrir la multitude de desserts et de plats qui pouvaient être réalisés et plutôt aisément. En effet, j'ai toujours trouvé l'approche de la gastronomie anglo-saxonne relativement simple et gourmande. Une discipline à la portée de tous...
Aujourd'hui, la cuisine anglo-saxonne s'est démocratisée et figure aux cartes des restaurants d'ici et d'ailleurs. Elle fait également l'objet de projets d'édition et même, devient un concept à part entière, et élargissant l'offre d'établissements où se restaurer. Elle est ainsi revue et corrigée, agrémentée d'un soupçon de culture et de magie "à la française" ! Tant mieux !


Le blog est une passion qui fait grandir. 
Ainsi, et en parallèle de la pratique culinaire, j'ai pu apprivoiser la photographie, la mise en scène, le stylisme culinaire, le goût, l'écriture...
Je m'exerce plusieurs fois par semaine, je dompte les lumières, j'essaie toujours de tendre vers un résultat sensiblement différent du précédent.


Le blog est aussi vecteur de rencontres.
Je suis heureuse de découvrir de nouveaux blogs et les merveilleuses personnes qui œuvrent en coulisses. C'est une exploration de tous les jours. Je m'émerveille souvent du talent, de la créativité et de la ténacité de celles et ceux qui se cachent derrière chaque image et texte.
Je suis également très heureuse quand un/une lecteur(trice) s'est plu à réaliser une recette trouvée ici et me transmet ses réussites. De cette façon, je m'inscris discrètement dans un quotidien, je dépasse la barrière qu'est l'écran, je m'invite à leur table !

Vous l'aurez compris, ce blog a pour vocation le partage.

Textes, recettes, photographies, illustrations, compositions présents sur ce site, sont des créations originales (sauf mention contraire explicite). Ces créations sont donc soumises à des droits d'auteurs et sont la propriété exclusive de Elodie's Bakery. Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction est strictement interdite. Les infractions aux droits d'auteur sont sanctionnées pénalement (CPI, art. L. 335-1 à L. 335-10).

Pour me dire des mots bleus...

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